手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインラングドシャ

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：4㎝クッキー20枚もしくは4㎝クッキー10枚、シガレット4枚】
【難易度：★】

リクエストメニュー♪
1月のスイーツはラングドシャです。

ラングドシャ（langue de chat）は、
フランスの伝統的な焼き菓子。

小麦粉、卵白、バター、砂糖などを
混ぜて作った生地を薄くのばして焼きあげ、
軽い歯ごたえとサクッとした食感、
ふわっと優しい口どけが特徴のとっても美味しいクッキーです。

色白でサクサクのラングドシャは、
午後のティータイム・コーヒータイムにぴったり♪

ホワイトチョコをサンドすれば、
まさにあの北海道銘菓も顔負けのお菓子の誕生も♪

今回、リクエスト内容におこたえして、
シガレット成形もトライしていきます♪
（希望制です♡）

ラングドシャ・シガレットのどちらも、特別な型を使わないタイプなので、
気軽にご自宅で楽しめるようになりますよ♡
お楽しみにしていてくださいね。
　

＜学べる事＞
＊卵白を使ったクッキーの作り方
＊さくっとした食感にするための焼き加減
＊二つの成形でTPOに合わせたクッキー作り

＜開講日程＞
1月10日（水）10:00～11:30
1月30日（火）10:00～11:30

【用意する道具】
オーブン、天板、オーブンシート、絞り袋、ホイッパー、ゴムベラ、ボウル2個、スプーン、油性ペン、乾燥剤、ラップ

親子

キッズ

ラングドシャ

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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