【仕上がり：18～20㎝ワンホール】 【難易度：★】 【レッスン時間：1時間40分】 「作りたい」を叶えるリクエストメニュー♪ 2022年2月は簡単で迫力満点★ シカゴピザがランクインです。 今から60年ほど前に考案されたとされる アメリカシカゴ発のディープディッシュ・ピザ (deep-dish pizza) 日本では2020年秋ごろからジワリ人気。 様々なメディアで取り上げられています。 その名の通り、深いお皿に敷き詰めて、 具をたっぷり乗せることができるところが 特徴♪ 今回、パン日和オリジナル♡ 型や皿を使わず ／ フライパンでこしらえる ＼ 手法をご紹介いたします。 初めての方も、どうぞお楽しみくださいね。 中のとろーりチーズがたっぷりとろける 体験も、焼き上がってからのお楽しみの一つ。 これは、演出だけでなく、 ちゃんと意味があるのです♪ ナポリ、クリスピー、アメリカン、カルツォーネなど、 様々な形があるピザ。 食卓の真ん中にドーンと出してしまえば、 みんなが喜ぶピザ。 「楽しい」もまた、美味しさのエッセンスです。 手軽に、美味しいものを作って、 笑顔になる。 そんな、手作りのいいところを ぎゅっと凝縮した講座です。 「今日の夕飯どうしようかなー」と悩むときの 「あ！簡単で美味しいからあれにしちゃお！」のひとつになったら、 とてもうれしいです。 【準備する道具】 20㎝程度のフライパン（オーブンで焼成したい場合は、オーブン、天板、18㎝～20㎝の型）、 ボウル、スケッパー、へら、めん棒、ラップ、包丁、まな板、鍋（発酵用） ＜学べる事＞ （１）トレンドのシカゴピザを失敗なく焼く方法 （２）絶品2種のフィリング （３）オーブン・フライパン両方の焼成のポイント