手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインプレミアム限定　大人デニッシュ

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度:★★★】
【仕上がり個数:6個】
11月15日(月)9:30〜
11月23日(祝)6:00〜
※レッスン時間:3時間

パン生地にバターを折込むことで、
層にする。

それを、繰り返すことによって、
さくっとほどけるような
美味しい食感のデニッシュが
できあがります。

昨年大好評いただきました。
プレミアムレッスンの一つです。

「憧れのデニッシュが、
まさか、自分でできるなんて」

そんなお声が、
多数寄せられました。

今回、ご紹介するのは、
「大人デニッシュ」

折込生地もブラッシュアップしてある
ことに加え、
以下のフィリングをご用意。

1〜3個お選びいただき、
お作りいただけます。

■モンブラン
■スイートポテト
■きのこペースト&ツナオニオン

お子さんも大好きなデニッシュ
ですが、今回は
より素材の美味しさを引き出し、
リッチな味わいを目指します。

「デニッシュは、
やらない期間があると、
腕が落ちてしまうんです。」

「一緒にやる！という環境が、
ありがたいです。」

どうしても腰が
重くなってしまいがちな
バター折込み。

昨年からの継続メンバーさんも
多くおられます。
そのメンバーさんたちも、
新しい発見がある回となります。

もう一度、気楽に取り組める
コツをブラッシュアップしましょう。

新規加入で折込みが初めての方も、
しっかり層になる方法を、
丁寧にお伝えします。
ご安心くださいね。

学べる事
(1)バターの折込みについて
(2)サクサクの層の秘訣
(3)美味しいフィリング3種
(4)保存方法・活用方法アラカルト

*プレミアムプラン*
（月額:8000円(税込)）
在籍月すべてのレッスン
（レシピ・動画講座）を
取得できるほか、
プレミアムプランご利用の方だけが
参加できる限定レッスンにもご招待♪

パン作りで豊かな毎日を叶えるための
トータルサポートプランです。

【ご加入・ご相談はこちら】
https://lin.ee/q6F6Olj

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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