東京都港区三田 少人数制自宅パン教室



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本日のレッスン「抹茶塩バターロール」

今日のレッスンにいらしたのはＳさんとＮさん
前回2月に引き続きご一緒になったお二人
土曜日組は再会の確率が高いですね


捏ね始め早々、Ｓさんがひらめき
「そういえば話したい話題があるんですよぉ」と


手を動かしながらまずはＳさん持ち込みの話題でひと盛り上がり
そこに乗っかって私が投下した話題でも盛り上がり


はて？ここまで盛り上がったきっかけってなんだったっけ？
さかのぼって辿ると
「抹茶や茶筅が最近手に入りづらいらしいです」
の一言
これが引き金となりＳさんのひらめきへつながったんですが、結局最後盛り上がったのは抹茶とは全〜然関係ない話題だったのでした


めん棒を使って長く長く伸ばす成形では、
初回レッスンにいらしたＫさん考案のやり方が今日も大活躍
いつからか「Ｋさん方式」という名称に


個数を重ねるごとにぐいぐい伸ばせるようになって、


無事成形終了
ふふ、やっぱりちょっとネオンカラーに映りますね
実際はもう少し落ち着いた緑色です


焼き上がりました





抹茶=甘い系と思って食べると脳が混乱しますが、
正真正銘お食事パン
抹茶の香りがする塩パンです
そのまま召し上がっても、
餡子や大納言を挟んで甘塩っぱい系にしても、
いろいろアレンジしてお召し上がりください


終始いろんな話題で盛り上がり、
全員がよく笑いよく喋るレッスンでした
楽しかったー


Ｓさん、Ｎさん、お疲れ様でした
Ｓさんは来月のレッスンで、
Ｎさんはまたのお越しをお待ちしています






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