雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室
（神奈川県川崎市麻生区）

幻の雑穀しこくびえのブレッド&パンケーキ

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初心者歓迎

生産者が少なく幻の雑穀といわれる「しこくびえ」を使ってグルテンフリーのパンとパンケーキを作ります。ゴボウの濃厚なスープと有機野菜のサラダでお楽しみください。パンケーキに合わせるクリームや小豆も！

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■ 開催場所: 神奈川県川崎市麻生区金程
■ レッスンメニュー: しこくびえブレッド
しこくびえのパンケーキ
リブレフラワーで作るクリーム
ゴボウのスープ
有機野菜のサラダ
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピの説明後、実習形式になります。
スープやサラダはレシピ付きでご用意してあります。
■ 受講料: 6,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回はお振込みをお願いしております。２回目からのご受講は6000円になります。お申し込み後お知らせいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン開催6日前まで半額、3日前から全額のキャンセル料となります。

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先生情報

加藤　由香里

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）

小麦のパン教室を主宰し約9年、参加された生徒さんのお子様の小麦アレルギーを目の当たりにした事や、こだわりの和菓子屋さんからのグルテンフリーブレッドの開発依頼を受けた事から小麦不使用のパン作り研究を始める。2017年1月グルテンフリーブレッドの「ドットベーカリー」をオープン。米粉以外のパンを広めていこうと「からだ想いのパン教室」を開催中。パン作りに関する資格だけでな食の安全に関する知識も豊富。

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