松尾美香のパン教室Orangerie
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パン オ ハロウィン・バゲット エピ
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まるでホンモノのかぼちゃにそっくりな自家製酵母パンと
パリッとシャープなエピ
パリッとシャープなエピ
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- ■ 開催場所
- 東京都 豊島区 駒込
- ■ レッスンメニュー
- 【パン ハロウィン】
お待たせしました。やっと登場です。
まるでホンモノのかぼちゃのようなこのパンのレッスンを待ち続けてくれている生徒さんが多数
ルヴァンリキッドとレーズン種を使った自家製酵母パン。
同量のお持ち帰りの生地があります。
【バゲット エピ】
発酵生地で作るバゲットをはさみでカットしてエピに仕上げます。
先が尖るくらいシャープなはさみの入れ方を学びましょう。
きっと、パチパチパチ・・・と美しい歌声を奏でますので楽しみにしていてください。
ひとり2本焼成 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。
レッスン後、試食・後片付けをしてレッスン終了となります。 - ■ 受講料
- 7,500円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを持って帰るエコバッグのような袋・タッパー(ジップロック正方形深型サイズなど)・あれば保冷バッグ・保冷剤
- ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(お申し込み後1週間以内にお振込み願います。またお振込み手数料はご負担くださいますようお願いします。(振込先は別途ご連絡します))
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先生情報 |
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MIKA(松尾美香) |
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『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン! 本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。 家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。 ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。 動画で学べる通信講座を開講中 プロフィール詳細をみる |