温石会
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炉開きの正午の茶事の懐石です。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- みなとみらい線、日本大通り駅そばです。詳細は申込時にご連絡いたします。
- ■ レッスンメニュー
- 炉開きをテーマに汁、飯、向付、煮物椀、焼き物、炊合せ、和え物、八寸、湯桶、漬物、主菓子と作ります。
- ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- 最初の30分、レシピ説明、その後実習、試食、片付けで終了です。
- ■ 受講料
- 11,000円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、タッパー
- ■ 備考
- アレルギー食材のある方は、必ず事前にご教示ください。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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亮さん |
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温石会主宰｡利き酒師､日本酒学講師､酒匠､SSI専属ﾃｲｽﾀｰ､焼酎利き酒師､ﾁｰｽﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ｡ 出張料理､飲食店ﾒﾆｭｰ開発、地方の特産品開発のほか、自治体やｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙでの日本料理講座、日本酒講座多数。日本の伝統食文化の伝承がﾗｲﾌﾜｰｸ｡ 書籍：「八寸・強肴に困らない本」・「茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本」（世界文化社）、「おもち」（成美堂出版）ほか プロフィール詳細をみる |
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