自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」
（兵庫県神戸市西区）

栗とさつまいものラウンドパン（ホシノ酵母）・小龍包・和菓子

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ラウンド型での仕上げ発酵の見極めをレッスンします。小龍包は皮から作ります。和菓子は栗饅頭。

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■ 開催場所: 兵庫県神戸市西区糀台
■ レッスンメニュー: ホシノ酵母の紫芋パウダー生地に栗ペーストあんとさつまいものシロップ煮を巻き込みます。
小龍包は生地作りをしてあんを包みます。和菓子は栗饅頭を作ります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料: 受講料4000円（材料費込み）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用容器
■ 備考: 手ごね生地をお持ち帰りできるタッパーをご持参ください。
受講料がレッスン内容により異なりますのでご確認ください。
人数が2名以上でレッスンを開催します。
■ 支払方法: クスパ決済

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レッスン3日前は千円、2日前は半額、当日は全額頂戴しております。ご了承ください。
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先生情報

奥野恵子

自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」（兵庫県神戸市西区）

HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。現在、自家製酵母の小麦パンと酵母菓子、米粉パンと米粉菓子を教える。過去にコープカルチャー明石にて4年半、コープカルチャー西神南にて5年余りパンとケーキの講師を務める。大阪ガス久キングスクール千里・神戸・京都にて特別レッスン講師を務める。

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