おかしのメルヘン
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リニューアルしたレッスンが大好評!
なかもとえみ 先生のブログ 2025/5/12 16:39 UP-
\わくわく夢中になれる時間/ 好きをカタチにできるって楽しい 埼玉県越谷市レイクタウン
アイシングクッキーお菓子教室
おかしのメルヘン
中本えみ です
4月末から、 ✅一生もののクッキー生地レッスン ✅ クリーム作りと基礎レッスン のレッスン が始まってます♡
受講して下さった方は、 YouTubeでお菓子作りを独学! 教室ははじめての方や 私のコースに続けて通ってくださっていた 生徒さまです♡
アンケートでは、 想像してた以上の内容だった! 資料がすごい充実してる! クッキーの写真が美味しそうだったから 受講を決めました♡ 嬉しい言葉をありがとうございました^^ 通年リクエストも可能! 募集中の日もまだありますので、 ぜひお越しください♡
『一生もののクッキー生地レッスン』\わくわく夢中になれる時間/好きをカタチにできるって楽しい 埼玉県越谷市レイクタウンアイシングクッキーお菓子教室おかしのメルヘン中本えみです(*…ameblo.jp
『クリーム作りと基礎レッスン』\わくわく夢中になれる時間/好きをカタチにできるって楽しい 埼玉県越谷市レイクタウンアイシングクッキーお菓子教室おかしのメルヘン中本えみです(*…ameblo.jp
じつは、年の初めから JSAのマスター講座でも お世話になった先生のコースを 受講しました。 私がアイシングクッキーが 1番綺麗!!と思っている先生です。
そこで受講したクリームのつくり方は当教室の 『クリーム作りと基礎レッスン』 にも取り入れたのですが まずクリームが なめらかで、描きやすくて つやつや!! 粉糖の特性上、はじめは慣れず ぶちぶち切れてしまい (1月の和柄レッスンのころ💦) 苦戦しましたが😫 いまではこのクリームが やみつき💕 作り方や練り方の過程にも 丁寧だからこのクリームになるのね と納得でした。 この内容を取り入れた 『クリーム作りと基礎レッスン 』 という単発メニューで学べます! / 当教室では、用途に合わせ 3種類+αのレシピ \ を、お伝えしています。 私の教え方も大先生と 違いはないか、 教え方も時々不安になるので、 こういう時間の使い方は 充実するし大事だと思っています。 引き続きミドルコースでも お世話になります💕 ちょっとね、 教室ではコースやめて 単発で通えるようにしたんだけど コースいいなって やっぱり思ってしまう自分もいたり とりあえず しばらく単発メニューにしますが またコース復活することもあるかもしれません😊
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なかもとえみ |
調理師免許保有。製菓学校卒業後、10年以上飲食業にたずさわる。現在パートでパティシエの補助をしながら、アイシングとケーキのレッスンをしております。自宅教室で対面レッスン、オンラインレッスンをしております。 プロフィール詳細をみる |