だしの料理教室ねこまんま

だしの料理教室ねこまんま
（愛知県名古屋市中区）

ワークショップ〈お魚をさばきましょう〜サンマ編〉

初心者歓迎
男性OK

慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。
「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」ねこまんまは、だしって簡単！だしでこんなにおいしくなるんだ、を伝える教室です。おだしで幸せのひと皿を作りましょう。

10月に人気のワークショップ〈お魚をさばきましょう〉を開催いたします！今回は秋の味覚〈サンマ編〉です。
居酒屋の大将から魚のさばき方を学び、その後はお魚ランチを楽しみましょう。

まず、大将が魚をさばくデモンストレーションをみていただき、その後、一人1尾、実際にさばきます。
さばいたサンマは、お刺身にしていただきましょう。初めてでも大丈夫！ゆっくり一緒にやってみましょう。

実習のあとはサンマづくしのランチをご用意しています。大将直伝の簡単アレンジ料理、サンマの炊き込みごはん、変わり揚げなど、食欲の秋を満喫しましょう！

一度やってみたかった魚さばき、この機会にチャレンジしてみませんか。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル72
■ レッスンメニュー: ワークショップ〈お魚をさばきましょう〜サンマ編〉
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 魚の下処理、さばき方のデモンストレーションをみたあと、一人1尾さばきます。
その後は、お魚ランチをご用意いたします。
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 12名
■ 持ち物: ・エプロン、ハンドタオル
・包丁（文化包丁など普通のものでOK）
・汚れてもよいタオル 1〜2枚（魚に触れてもよいもの）
・怪我防止の軍手（必要な方は）
■ 備考: ・体調に不安がある、体調不良の場合は受講をご遠慮ください。
・スタジオ入口での手指の消毒をお願いします。
・レッスン時はマスクの着用のご協力をお願いします。
・初回お申込みの方はメッセージにご住所の記載をお願いします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お支払いは当日会場で、現金またはpaypayにてお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 今回キャンセル料は、材料の準備等のため、8日以前・無料／7日前〜当日・受講料の100%／連絡なしの不参加・受講料の100%となります。

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先生情報

スズキ　カオリ

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。〈資格〉・だしソムリエ1級・フードコーディネーター・調理師

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