だしの料理教室ねこまんま
（愛知県名古屋市中区）

年末年始はちょっぴり華やかに～カニのだし炊きごはん‥ほか

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『やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい～』だしとうま味の料理教室ねこまんまです。慌ただしい12月。頑張るわたしに、ホッとするごはんを作りましょ。

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■ レッスンメニュー: 12月はちょっぴり華やかに。年始にぴったりの、最上級だしの効いたお雑煮も作りますよ。

・缶詰レストラン「だし香るカニの炊き込みごはん」
・かつお節✕昆布「最上級かつお節のお雑煮」
・お肉のうま味「はちみつ鶏のやわらかソテー」
・食べるだし「白菜のだしサラダ」

クリスマスやお正月に作ってみたい、華やかなメニューです。カニ缶を使った「カニの炊き込みごはん」と「お雑煮」は、最上級『本枯れ節』というかつお節でだしを取りますよ。「お雑煮」に入れる鶏肉を、柔らかく仕上げるコツは必見！

その他、はつみつで漬け込む「しっとりやわらかチキン」、お箸が止まらない「白菜のうま味サラダ」も作ります。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 当日作る料理の作り方やポイント説明をします
手を洗い、料理スタート！
できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね
持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: 持ち物は、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパーをご用意ください。
■ 備考: ねこまんまから、お土産をご用意しております。お楽しみに！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お支払いは当日、会場で現金払いにてお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンのキャンセルは必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50％、前日と当日のキャンセルは受講料の100％となります。予めご了承ください。

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先生情報

スズキ　カオリ

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。〈資格〉・だしソムリエ1級・フードコーディネーター・調理師

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