天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

チョコデニッシュからフィユテ　憧れのクロワッサンコース　

男性OK
コース方式

憧れのパンコース
クロワッサンを3か月で攻略レッスン（1月～3月第2・4土曜日コース）

1回目チョコデニッシュ 1月9日・23日(土） 1 0：30～1：30
2回目フィユテ 2月13日・27日(土）10：30～1：30
3回目クロワッサン 3月13日・27日(土）10：30～1：30

3月のレッスン後には、きっとサクサクパリッとクロワッサンが焼けるようになります。
毎回、季節のスープとサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。

焼き立てパンと、生地（クロワッサン12個分）、ホシノ酵母生種（クロワッサン12個分）のお持ち帰りあり。
その日(翌日）早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。
ご質問もLINEで何度でもどうぞ！

●プレゼント
＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地・生種用容器 /発酵時専用ビニール
＊レシピ用ファイル

●定員第2土曜日・第4土曜日コース各2名（振り替え可能）
欠席の場合：代理の方もO.k　レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。

●クロワッサンを作れるようになる3か月コースです。お手数をおかけしますが、第2土曜か第4土曜を選び、一括支払い 30,000円（税込み）をお願いします。

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 東京都小平市大沼町
■ レッスンメニュー: 【フィユテ】基本のバターの折り込み方に集中できるように、成形はひも状にカットしてねじって焼くフィユテを作ります。
焼き上がりにかけたグラニュー糖がさっくりと美味しいフィンガーブレット。
【簡単ボルシチ】牛肉の薄切りを使って時短で美味しくボルシチを作ります。
【柚子サラダ】季節の柚子を使ったドレッシングで、いつものサラダを数倍美味しく作ります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レッスン説明―発酵ずみ生地のバター折込―持帰り生地こね―焼成―焼き立てフィユテを季節のスープ・サラダと一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付けをして終了
■ 受講料: 30,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロンハンドタオル筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お振込み　ご予約後口座をお知らせします。　※手数料はご負担ください。 ※お支払い後の返金はご遠慮いただいております。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます。
第2土曜・第4土曜との振り替えは可能です。

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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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