天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

ホシノ天然酵母全粒粉入フォカッチャ＆ミネストローネ　ビール付

初心者歓迎
男性OK

生地をこね発酵させたら、めん棒で伸ばしトッピングをのせ、指でくぼみをつけて焼くだけのフォカッチャは初心者にも簡単に作れます。
今回は、成形発酵の間に野菜たっぷりのミネストローネもレッスン。

ホシノ天然酵母の特徴・生地こね・発酵のさせ方を丁寧にお教えします。
全粒粉などの粉のレクチャーも。

ご試食は、ミネストローネスープと一緒にランチを兼ねて。
暑い季節なので、グラスビールも！
食後の淹れたてコーヒーもお楽しみください。

【フォカッチャ】　ミネラル・食物繊維たっぷりの全粒粉を練り込みヘルシーに。トッピングは、ローズマリー＆ガーリック・アンチョビ＆オニオン。
【ミネストローネスープ】　野菜たっぷりのイタリアンスープ。コンソメなしでうま味たっぷりに。鶏手羽を使いビタミンにコラーゲンもたっぷりの美肌効果も期待できるスープです。
【持帰り】　焼き立てフォカッチャ・生地（小麦250ｇ）・酵母大さじ1

持ち帰り生地は当日夕方か翌日に焼けます。焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えします。当日か翌日に成形・焼成できるように、余裕のある日をご予約ください。

＊消毒・換気などに注意しながらの少人数での対面レッスンです。
入室時の消毒・手洗い、マスク着用をお願いします。
＊他サイトでも募集のため、2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 東京都小平市大沼町
■ レッスンメニュー: 【全粒粉入りフォカッチャ】　ミネラル・食物繊維たっぷりの全粒粉を練り込みヘルシーに。トッピングは、ローズマリー＆ガーリック・アンチョビ＆オニオン。
【ミネストローネスープ】　野菜たっぷりのイタリアンスープ。コンソメなしでうま味たっぷりに。野菜のビタミンと鶏手羽のコラーゲンが美肌効果大！
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レッスン説明―発酵ずみ生地の成形―持ち帰りの生地こね・スープ作り―焼成―焼きたてフォカッチャとミネストローネでランチをかねた試食。冷たいグラスビールも！－食後の淹れたてコーヒー―後片付けをして終了
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ1杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル
■ 備考: 受付受領後3日以内に、下記までレッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。
ゆうちょ銀行　
　ゆうちょからの振込　記号10090-2　番号71597181　
　他銀行からの振込　店名　00八　店番　008　口座番号　7159718　オオツカ　ユウコ
りそな銀行　東久留米滝山支店　3961498　オオツカ　ユウコ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お振込　　）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％
イベント3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％
イベント前日〜当日　お支払い金額の100％

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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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