天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

ホシノ酵母で作る塩味のクグロフサレ＆鮭とほうれん草シチュー

初心者歓迎
男性OK

クリスマスの菓子パンクグロフと違い、ベーコンと玉ねぎを混ぜ込んだ塩味のクグロフは、国産小麦・ホシノ丹沢天然酵母とあわさった味わい深い食事用クグロフです。甘い物の苦手な方も楽しんでいただけます。
クリスマスの料理と一緒にテーブルに置けば華やかさが増します。
白ワインとも相性がいいですよ。

混ぜ方や型に入れる時、焼成にちょっとしたこつがありますが、きちんとわかりやすくお教えします。

クグロフは大きいのをバ～ンと作りたい方、可愛いのを作りたい方といらっしゃるので、両方の焼き方を（18㎝ケーキ型の方法も）ちゃんとお教えしますので、お持ち帰り生地はお好みで作ってくださいね。レッスンでは、作業がわかりやすい写真つきレシピを使います。

焼成の間に、簡単に作れる「鮭とほうれん草のクリームシチュー」もお教えします。

ご試食は、講師が焼いた大きいクグロフを鮭のクリームシチューと一緒に召し上がっていただきランチ代わりに。
食後の淹れたてコーヒーも。
当日焼いた可愛いクグロフ型10㎝2個・クグロフ型18㎝１台分(10㎝型6個分)・クグロフ型18㎝1台分の生だね(大さじ2杯)のお持ち帰りもあります。
＊他サイトでも募集のため2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都小平市大沼町
■ レッスンメニュー: 国産小麦・ホシノ天然酵母とあわさった味わい深い食事用クグロフです。
クグロフは大きいのをバ～ンと作りたい方、可愛いのを作りたい方といらっしゃるので、両方の焼き方を（18㎝ケーキ型の方法も）ちゃんとお教えしますので、お持ち帰り生地はお好みで作ってくださいね。レッスンでは、作業がわかりやすい写真つきレシピを使います。
焼成の間に、簡単に作れる「鮭とほうれん草のクリームシチュー」も。
ご試食時に、講師が焼いた大きいクグロフと一緒に召し上がっていただきます。
食後の淹れたてコーヒーも。

持帰り　可愛いクグロフ(10㎝)2個・クグロフ型18㎝１台分(10㎝型6個分)生地・酵母１回分
■ レッスンの流れ: レッスン説明―発酵ずみ生地の型入れ―持帰り生地の混ぜ込み―焼成―焼き立てクグロフをクリームシチューと一緒に試食―後片付けをして終了
■ 受講料: 5,700円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル
■ 備考: ご予約お申し込み時に口座をおしらせします。受付受領後3日以内に、レッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お振込　　　）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％
イベント3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％
イベント前日〜当日　お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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