和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

青梅甘露煮入り外郎の”青梅”と煉り切り製”蛍”

甘露煮青梅を外郎で包んで季節の”青梅”を表現しました。煉り切り製の”蛍”は七夕の笹を思い重ねながら蛍をあしらいました。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 柔らかい種無しの青梅の甘露煮を、外郎生地で包み青梅に形に成形します青梅の酸味が蒸し暑いこの季節でも美味しく食べて頂けます。。蛍は煉り切り製で、着色、ぼかし、包餡、揉み上げ他、いろいろな仕上げの技を学んで頂けます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。