Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室
（埼玉県川越市）

カレンモヒンガー　≪ミャンマー国民麺料理~カレン民族編≫　バナナの芯がたっぷり入れるので，柔らかいバナナの芯ができる5～１1月限定メニュー

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体験
初心者歓迎
親子
子供向け
女性限定
男性OK
コース方式
デモのみ

ミンガラバーシン！မင်္ဂလာပါရှင်⁂

ミャンマーの国民料理は何ですか？とミャンマー人に聞くと　【モヒンガー】と即に出てきます．

モヒンガーにも　『ご当地ラーメン』　のように『ご当地モヒンガー』があります．
さらに，ミャンマーは多民族国家なので，ご当地モヒンガー　以外にも　民族モヒンガー　があります．

様々なモヒンガー：
1。豆のいい品質がよく取れるマンデレー( 私の故郷) では豆の粉で作るマンデレーモッヒンガー　『ご当地モヒンガー』

2。私が育ったヤンゴンでは魚が豊富取れるので、魚をたくさん使うヤンゴンモッヒンガー　『ご当地モヒンガー』
ひよこ豆も使うので少しとろみのがあるスープで濃厚な味になりますね。

３。カレンモッヒンガーと言うカレン民族モッヒンガー　『民族編モヒンガー』

4。ミャンミャモッヒンガーという地方モッヒンガー　　『ご当地モヒンガー』　　等等
私自身まだまだ食べたことのないモッヒンガーはたくさんあります。

今回は　モヒンガー（民族編）③番のモヒンガーを作りたいと思います．

民族モヒンガーはハーブや野菜を沢山使うので，食べても食べても飽きが来ない味になります．
家庭料理教室なので、実家で作る味を再現します。

親子

キッズ

Myanmarミャンマーミャンマー料理を好きな人と繋がりたいBurmaバナナ

■ 開催日時

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■ 開催場所

埼玉県川越市下広谷

■ レッスンメニュー

【レシピ】
===鯛レモングラス茹で
=== 茹でた魚を解す
=== トッピング用にするひよこ豆天ぷら
=== トッピング用茹で卵
===トッピング用香りにんにく香油（香りがよく食欲をアップしてくれます）
===トッピング用ライム（ライムの酸味でさっぱりしてくれます。）
===トッピング用パクチー(or)ミントの用意
===トッピング用インゲン豆（OR）長インゲン，等
ここですべての準備が終わったら美味しいミャンマー麵料理が出来上がります。
トッピングが多く全てがマッチしていて、満足感１００％になり、何倍でも食べたくなるミャンマー国民料理モッヒンガーです。

=== ミャンマーのお茶　
===ミャンマーデザート
===Welcome drink

モヒンガーの様々な作り方を違いを分かる機会になります．
民族モヒンガーレッスンを作ってみたい方試したい方は是非参加してみてくださいね．

皆さんの参加を心待ちにしています。
れれ

■ レッスンの流れ

説明、実習、片付け

■ 受講料

7,200円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

駅に迎えに行きます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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