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Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室

（埼玉県川越市）

シャンカウスエ【スパイシーな肉カレーかけ米麺料理】　＆　トウフウチョウ【ひよこ豆豆腐素揚げ】~ シャン民族の定番料理

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ミンガラバーシン！　

今回ご紹介したい料理は　シャン民族の料理
シャンカウスエ＜米麺料理，ရှမ်းခေါက်ဆွဲ，Shan noodles>　
＆　
トウフウチョウ<ひよこ豆豆腐素揚げ，တို.ဟူးကြော်, Fried chick peas tofu>　
です．
　
シャン民族はミャンマー東部にあるシャン州で主に居住しています．
中国，ラオス，タイ等で近隣しているので，スパイス使いが少し似ているところがありますね．

シャンカウスエと言う麺料理は　シャン州の中でも　地域によって　使う材料が違ったりする、地域の特色が現れる料理です。

今回のシャンカウスエは　私の故郷マンデレーでの味，家でもよく作っていた味になります．
親子
キッズ

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
埼玉県 川越市 下広谷
■ レッスンメニュー
レシピ：
１．鶏肉とトマト煮込み
２．骨付き肉から出汁を取ってスープ作り
３．ガーリック油
４．唐辛子揚げ
５．発酵豆ソース
６．ピーナッツ，．．．等
７．コリアンダー．．．等

８．ひよこ豆から豆腐作り，冷ます
９．トウフウチョウを作る
１０．自家製ソースで頂きます。

１１．ミャンマーグリンテイー
１２．Welcomedrink
１３．ミャンマーデザー
■ レッスン内容
家庭料理
■ レッスンの流れ
レッスンの説明後実習、みんなで頂き、片付け、終了。
■ 受講料
7,000円（税込）
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考
駅に迎えに行きます。
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報
Lei Lei (レレ）

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。 日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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