元町エムズキッチン
ハウスメイトマガジン 春号 レシピ掲載
橋本美樹子 先生のブログ 2022/4/13 11:17 UP-
【ぶりと春野菜の和クアパッツァ】
そう！ 白ワインの代わりに日本酒、だしも利かせたあの料理！
たけのこも入れて、すっかり和食仕立てに。
こちら、レシピ連載中のハウスメイト様のマガジン【オーナーズウェイ 春号】に掲載されています。
魚介と野菜の旨味も加わっただしは、最高！
〆のおじやが待ちきれない！
ゆずこしょうを加えても美味ですよ〜。
ぜひ作ってみてくださいね〓
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#元町エムズキッチン#橋本美樹子 編集済み · 2時間前
先生情報 |
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橋本美樹子 |
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幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。 退社後、心機一転。 横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。 プロフィール詳細をみる |
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