スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

ボンベイ教室―インド料理―

西インドにある映画でも有名なボンベイの料理を集めた教室です。青唐をほんのりきかせたバタタバジ（ジャガイモ）にグリーンチャトニ、たっぷり野菜と厚切りチーズなどさまざまな味が同時に楽しめるトースト。ほか、ダール（豆）とムンバイによくあるマンチュリアン料理を野菜で紹介です。

ボンベイ

サンドイッチ

インド

ダールカレー

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスン内容: インド料理
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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