スタジオ168
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パティシエのお菓子教室
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パティシエMOMOによるお菓子教室です。今回は焦がしバターの作り方、
タルト生地(パートシュクレ)の作り方などです。
作るものは、フィナンシェとタルトシトロン。
両方ともお店で販売していた商品になります。
家でも再現いただけるようにコツなどお伝えする教室です。
昼ごはんに作るのはベトナム料理になります。
タルト生地(パートシュクレ)の作り方などです。
作るものは、フィナンシェとタルトシトロン。
両方ともお店で販売していた商品になります。
家でも再現いただけるようにコツなどお伝えする教室です。
昼ごはんに作るのはベトナム料理になります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市東区 東桜
- ■ レッスンメニュー
- フィナンシェ
タルトシトロン
カリーガー(ベトナムチキンカリー)
マドラスカレーパウダー作り - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ 受講料
- 6,500円(税込)
- ■ 定員
- 6名
- ■ 支払方法
-
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先生情報 |
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エットハミ ナホ |
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エットハミ ナホ インドの大学(cept)で建築を学ぶ スパイスに魅了され現地食堂などで修業 南インドのアシュラムにてカルマヨギとして 炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。 卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ 在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。 主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。 プロフィール詳細をみる |