スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

モロカンラムバーガーとらくだの目

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初心者歓迎
男性OK

メシュウイと呼ばれるモロッコのラムグリルをパンにはさんでたっぷりの野菜とバーガーにしたメシュウイバーガーなどを作ります。部位ではなくホールのラム肉を仕入れてグリルする年に1度の特別教室です！

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: ラム肉のスパイスグリルをいろんな野菜などと一緒にサンドした
モロカンメシュウイバーガー
白いんげん豆のスープ
らくだの目（はちみつとアーモンドがたっぷりのオレンジフラワー香る伝統菓子）
ぱちぱちおめめのらくださんの目をモチーフにしたお菓子。
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 5名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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