スタジオ168
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インド料理 南インド タミルナドゥ州
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1月のインド料理は南インドにあるタミルナドゥ州の料理を紹介します。爽やかなレモンライス、キャベツたっぷりのクートゥ、甘酸っぱくスパイシーなパイナップルチャトニなど。
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- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市東区 東桜
- ■ レッスンメニュー
- レモンライス
チェティナードのキャベツクートゥ
ミーンワルワル(魚のスパイス揚げ)
ベジペラタル
パイナップルチャトニ
その他試食用に2品ほど用意します。 - ■ レッスン内容
- インド料理
- ■ 受講料
- 6,000円(税込)
- ■ 定員
- 5名
- ■ 支払方法
-
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先生情報 |
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エットハミ ナホ |
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エットハミ ナホ インドの大学(cept)で建築を学ぶ スパイスに魅了され現地食堂などで修業 南インドのアシュラムにてカルマヨギとして 炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。 卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ 在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。 主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。 プロフィール詳細をみる |