体に優しいお料理教室モンフール
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さつまいもぱん試作
前川 朋香 (Tomoka Maegawa) 先生のブログ 2020/10/3 16:12 UP[PR]
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いつもは第3土曜日開催のぱん教室。
今月は第2週になったため、慌てて試作💦
ABCの命名は『スイートポテトブレッド』だが
さつまいもの甘露煮がゴロゴロだから『さつまいもぱん』でいいんじゃない?😊
いつものように引き算しました。
甘露煮・・・さつまいもをまるごと蒸してさつまいも自身の甘さを引き出し
お砂糖を1/4に。(私はこれで充分だけど、当日は1/2にします)
生地に練りこむバター、2/3は白ごま油にしたけど全然OK(当日はどうしますかねェ)
お料理は、秋に食べたいお野菜をふんだんに使ったスープパスタにしますね。
あと、、、もう一品。
サラダか何か考えます~。
お楽しみに~
ぱん教室だけど、薬膳を取り入れたお料理をご提案。
『ぱん』 美味しいですよね!
市販のぱんには添加物がいっぱい。
手作りなら大丈夫なのか・・・?
ぱんを食べるときに気をつけたいこと、
食べ合わせ・・・
そんなお話もご用意しています。
10日(土)午前クラスは残席1あり。
単発受講大歓迎!
お問合せは、お料理教室サイト『クスパ』承ります。
viaモンフール
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先生情報 |
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前川 朋香 (Tomoka Maegawa) |
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淡路島でお料理教室を始めて早10年。 初めは大好きなケーキとぱんだけでしたが 家族の病気をきっかけに出会った マクロビオティック、望診法、薬膳、、、 美味しいものは体に悪い?いえいえ 全ての事(物)には意味がある。 ぱんやケーキも大好きですが 今はお料理に夢中! 食べ合わせ、毒消しを知り 病気を遠ざける体作りを! 食べることは生きること。 共に学び、食を楽しみましょう! プロフィール詳細をみる |