体に優しいお料理教室モンフール

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(兵庫県南あわじ市)

さつまいもぱん試作

前川 朋香 (Tomoka Maegawa) 先生のブログ 2020/10/3 16:12 UP

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いつもは第3土曜日開催のぱん教室。
今月は第2週になったため、慌てて試作💦

ABCの命名は『スイートポテトブレッド』だが
さつまいもの甘露煮がゴロゴロだから『さつまいもぱん』でいいんじゃない?😊

いつものように引き算しました。
甘露煮・・・さつまいもをまるごと蒸してさつまいも自身の甘さを引き出し
お砂糖を1/4に。(私はこれで充分だけど、当日は1/2にします)
生地に練りこむバター、2/3は白ごま油にしたけど全然OK(当日はどうしますかねェ)

お料理は、秋に食べたいお野菜をふんだんに使ったスープパスタにしますね。
あと、、、もう一品。
サラダか何か考えます~。
お楽しみに~

ぱん教室だけど、薬膳を取り入れたお料理をご提案。

『ぱん』  美味しいですよね!

市販のぱんには添加物がいっぱい。
手作りなら大丈夫なのか・・・?
ぱんを食べるときに気をつけたいこと、
食べ合わせ・・・
そんなお話もご用意しています。

10日(土)午前クラスは残席1あり。
単発受講大歓迎!

お問合せは、お料理教室サイト『クスパ』承ります。



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