東京世田谷〻旬を楽しむおもてなし和食〻もめんこ

東京世田谷〻旬を楽しむおもてなし和食〻もめんこ
（東京都世田谷区）

簡単ひとてまで、毎日のごはんが料亭の味に！献立のレパートリーが１０品増える♪

体験
初心者歓迎
男性OK

もも肉の塩麹焼きと満月玉子
秋の手籠盛り
ズッキーニと茄子の煮物

昆布と鰹節でお出汁をひいて、お釜でご飯を炊く。

コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！

和食料理は、旬の食材をたくさん使います。

難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪

どの料理も、お教室だから作れるのではなく
あなたのキッチンでも
同じように作ることが出来ますよ！！

☑︎やさしい懐石クラス

【献立】
・もも肉の塩麹焼きと満月玉子
流行りの塩麹を使って、簡単に出来るメイン料理を作りましょう～！

・秋の手籠盛り
　椎茸の海老揚げ
　獅子唐の素揚げ
　舞茸の天ぷら
　石川芋の塩蒸し
　いちぢくの田楽
秋の食材を使って、手籠に盛り付けしましょ～！
お弁当にもぴったりな一品ずつ。
手籠にきれいに盛り付けて見た目もキレイな料理です♪

・ズッキーニと茄子の煮物
まだまだ暑いかもしれませんが、夏の食材にはだんだん終わりに・・・
名残の旬も楽しみましょ～！

・豆腐の赤だし
赤だしは毎日飲むみそ汁ではないかもしれませんが、ゆっくり味を煮詰めてほっと落ち着く味に。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2025
9/27(土) 10:30〜14:00
満席

■ 開催場所: 東京都世田谷区
■ レッスンメニュー: ☑︎やさしい懐石クラス

【献立】
・もも肉の塩麹焼きと満月玉子

・秋の手籠盛り
　椎茸の海老揚げ
　獅子唐の素揚げ
　舞茸の天ぷら
　石川芋の塩蒸し
　いちぢくの田楽

・ズッキーニと茄子の煮物

・豆腐の赤だし
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後
みんなで実習
試食
片づけ

（説明からお片付けまでで、３時間半の予定です）
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ・エプロン
・手をふくハンドタオル

＊お持ちでない方は、エプロンお貸しできます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（・銀行振り込み（振り込み手数料はご負担ください）・カード決済（stripe）＊ご受講前にお願いしています）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください

■ 全開催日時

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先生情報

細川木綿子

東京世田谷〻旬を楽しむおもてなし和食〻もめんこ（東京都世田谷区）

懐石料理教室のアシスタントとして10年間。独立後、自身の料理教室を開講し8年目。生徒さんのリピート率70％！！　料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。　何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか？

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