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モックパン教室

モックパン教室

（岐阜県土岐市）

自家製天然酵母 捏ねないパン作り

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  •  初心者歓迎
  •  コース方式
上級者向け、自家製天然酵母を起こして
機械不要の捏ねないパン作りです。
3回コースで座学、酵母作り、パンの生地作りを学んで頂きます。
まずは微量イーストの捏ねないパン作りからの入会になります。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
岐阜県 土岐市 土岐ヶ丘
■ レッスンメニュー
1回目は基本のカンパーニュ
2回目 食パン
3回目 バゲット
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
1次発酵後の生地を分割～
持ち帰り生地作り～焼き上げまで
レシピ説明
ランチ形式でご試食
片付けをして終了になります。
■ 受講料
6,500円（税込）
■ 定員
1名～3
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報
みや　しのぶ

みや　しのぶ

モックパン教室（岐阜県土岐市）

大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。

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