仕事をしながら、かんたんおやつマイスターを取得。 忙しい中でも、手作りできるおやつやパンを作りたいと想い、取得しました。 その後、米粉パンも学び、米粉パンのおいしさに感動！！ 私は、やっぱり忙しくても、かんたんに作れる米粉パンやおやつをお伝えしたいと想い、23年間働いていた会社を退職。 現在、かんたん、おいしい、見映えがいい米粉パンとおやつレッスンをオンラインでレッスンしています。