[和食絵巻] 飾り巻き寿司＆べこもちデコもち
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銀ブラついでに「デコもち＆餅つき」駅ちか手ぶらで１時間
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メディアで話題の切ると絵が出るデコもち。伝統の郷土菓子であり、現代のインスタ映えもする、デザイン和食です。駅近・手ぶらで参加できる一回完結。ミニ臼と杵でお餅つき体験も楽しめます。後のお出かけを邪魔しないコンパクトなお持ち帰りバッグもご用意。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東銀座駅徒歩5分、築地駅徒歩3分
- ■ レッスンメニュー
- 各自でデコもち１柄を作成し１本まるごとお持ち帰り。基本の市松模様を作ります。団子粉と材料の説明や配分を知り、混ぜ方や柔らかさを実際に体験。お好きな色を一つ選んで着色するので、この講座で作り方をマスターすれば、後日ご自分で作る際には、人気漫画の主人公少年の着物の緑と黒の市松や、クリスマスに赤と緑など、アレンジができます。生地を組み立て、仕上がったらスライスします。講師の見本品も一部進呈。ミニ臼と杵でお餅つき体験もお楽しみください。
- ■ レッスン内容
- 和菓子
- ■ レッスンの流れ
- 講師が作る見本を見ながら、各自で同時に作っていきます。全工程をご自身で作業できるので実感しやすく身につきます。デコもち40分前後、餅つき15分、質問や撮影5分、というイメージが全体の流れです。お片付けは不要です。
- ■ 受講料
- 4,400円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- 手ぶらで大丈夫です。衛生に配慮し、使い切りの備品やエプロンもご用意しています。
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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先生情報 |
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巻 真美 |
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アメリカ暮らしを経て和文化を伝える大切さを実感し、着物に割烹着で飾り巻き寿司とデコもちの教室を主宰。当時の自分のような初心者や外国人が楽しい和の第一歩としてご紹介。銀ブラついでに駅ちか手ぶらで参加できる一回完結教室。４児の母でママやキッズ企画も多数。メディア掲載も多く、上手な作品作成のコツや映える盛り付け、認定講座での専門的指導も伝達。実家の東京と嫁ぎ先の群馬近郊の多拠点展開。 プロフィール詳細をみる |
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