mama's cafe
（兵庫県宝塚市）

秋の食材を使った五感に染み渡る家庭料理

手に入る身近な食材を使って誰でも簡単にできるちょっと豪華な家庭料理を学びましょう。秋の食材を存分に味わえるレッスンです。お店のようにさくっと軽い衣の付け方、見栄え欲エビを揚げる技、美味しい天つゆの作り方を主に、小鉢から炊き込みご飯まで基本を学びます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

兵庫県宝塚市売布 4-3-30

■ レッスンメニュー

天ぷら盛り合わせ（旬の魚やエビ、お野菜）　出汁から作る天つゆ　かぼちゃそぼろ餡掛け　さといも煮　鶏の炊き込みご飯　さっぱりナムル2種　　

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ 受講料

5,600円（税込）

■ 定員

5名

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先生情報

木谷　京子

mama's cafe（兵庫県宝塚市）

レシピコンテスト2013 準グランプリ

料理研究家/料理講師歴16年　PASCO、製薬会社、企業様と多数タイアップ、レシピ開発や考案などもしてます。 2023年星野リゾートトマムのメニュー化～メディア出演～朝日放送「おはよう朝日です」出演　2012年1月ＦＭ宝塚出演　2011年12月阪神情報誌「ぶんぶん」レシピ掲載　2012年１月読売新聞　よみファ「春レシピ」掲載中読売テレビ　ほんわかテレビ　出演　2013年４月

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