天然酵母パン教室　mamapan＊studio

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（埼玉県さいたま市）

ホップ種フォカッチャレッスン

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初心者歓迎

人気のホップ種で加水90%超えの生地を型いっぱいに広げて大きく焼き上げましょう。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 埼玉県さいたま市
■ レッスンメニュー: しっとりふわふわに焼きあがる人気の自家製酵母『ホップ種』を使って、高加水（水分90%以上！）の生地を型いっぱいに広げておひとり1台焼き上げます。それ以外に、生地こねも行い、ご自宅での復習用にお持ちかえりいただきます。ホップ種起こし方はレッスン内では行いませんので、ホップ種が初めての方は30分早くお越しいただき（10時～）ホップ種起こし講習（種のお持ち帰り付き・￥2500）を受講していただけますのでお申し出くださいね。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピご説明・こちらでご用意したフォカッチャ生地の成形・トッピング・焼成、ご自身でフォカッチャの生地こね（ご自宅での復習用）、講師が焼いたフォカッチャをご試食いただきます
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・タオル・筆記具・パンを持ち帰る鞄or紙袋（個包装はご用意しています）・保冷剤・大きめのタッパー
■ 備考: レッスン後、ご帰宅にお時間がかかる場合（概ね1時間半以上）等、レッスン内で生地こねはせずに、分量のお粉とホップ種をお持ち帰りいただき、ご自宅でお好きな時に捏ねていただくことも可能です。ご相談くださいね。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて承ります）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルは全額のキャンセル料が発生します。準備の都合上なるべくお早目にご連絡ください。キャンセル料は銀行振り込みにてお願いしています。