フランス料理とお菓子の教室MAISON DE KUM…
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焼き菓子講座 八朔ケーキと黒糖マドレーヌ
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- 初心者歓迎
- 女性限定
ティータイムや贈り物にもむく作りやすい焼き菓子、柑橘類のピールを使った八朔ケーキと黒糖マドレーヌの2種類をレッスンします。八朔ケーキは、お一人1台（直径１５㎝又はパウンド型）を作りお持ち帰り頂きます。黒糖マドレーヌはデモンストレーションをご覧いただきます。見本の２種類のお菓子を春のテーブルコーディネートでお紅茶と共にご試食頂きます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市浦和区 元町
- ■ レッスンメニュー
- 柑橘類のピールのシロップ煮の作り方をご説明し、アーモンドプードルを使った八朔ケーキをお一人1台作りお持ち帰り頂きます。黒糖とハチミツ、焦がしバターの入ったマドレーヌの作り方のデモンストレーションをご覧いただきご試食頂きます。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピをご説明し、お一様事にお作り頂き、デモンストレーションをご覧いただきご試食頂きます。
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、マスク、靴下、お手提げ ケーキが入る容器箱
- ■ 備考
- お知らせの、感染症対策をご覧頂きご参加くださいますようよろしくお願い申し上げます。
不織布マスクに相当するマスクの着用と会話の際等のマスクの着用のご協力をお願い致します。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（銀行振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 材料の手配などの都合によりお振込み後のキャンセルはお受けかねますので予めご了承下さい。代理の方の受講は可能です。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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Kumi |
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大阪府出身ルコルドンブルーのフランス料理の基礎を学びその後レストランシェフ、パテシェイデミスギノ杉野英実氏に師事。1992年より自宅にてフランス料理とお菓子の教室を主宰し、同時にフランス食文化の豊かさ愉しさをご紹介しています。ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、ホテルにてテーブルコーディネートとおもてなしのセミナー講師を務める。 プロフィール詳細をみる |
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