Cooking Salon Mahara

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（神奈川県横浜市青葉区）

豚つくねのこっくり煮と夏野菜の揚げびたしの家庭料理レッスン

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初心者歓迎

8月のレッスンは、豚つくねのこっくり煮と夏野菜の揚げびたしの家庭料理レッスン。

見た目はちょっぴり地味だけど、箸がとまらなくなる人気の家庭料理から、今回はご飯がすすむ大きめなつくねのこっくり煮と、シンプルだけど家族が喜んでくれる味染み揚げびたしをメインに、デザートまで全5品作ります。

★レッスン費はホームページからのお申込みの場合割引があります。
　お気軽にお問合せください！

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《8月レッスンメニュー》

●豚つくねのこっくり煮　⇒　豚ひき肉で作る大きめつくねに、ゆで卵を加えて甘辛い濃いめの煮汁でじっくり煮て仕上げます。ご飯との相性抜群！お弁当にもおすすめです。

●夏野菜の揚げびたし　⇒　なすやかぼちゃ、ピーマンなど、夏野菜をサッと素揚げにして、出汁と醤油などで味付けした煮汁に漬け込んで仕上げます。味が染みて野菜がモリモリ食べられます。冷やしても◎地味だけど家族が喜ぶ夏レシピ。

●ミニトマトのレモンシロップ　⇒　ミニトマトを、レモンシロップ漬けでいただくデザートのようなひと品。トマトが何個でも食べられちゃう、ジュワっと甘味が染みたトマトが美味しいです。

●とうもろこしご飯　⇒　生のとうもろこしをたくさんのせて炊き込む、夏ならではのご飯です。ほんのり効かせた塩気が、とうもろこしの甘味を引き立てます。

●白ゴマアイス　ラム酒がけ　⇒　挽きたての白ゴマで作る簡単なひと品。お好みでほんの少しラム酒をかけて食べていただきます！

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

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料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
デモンストレーション+実習形式（見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。）で楽しくレッスンしたいと思っています。

料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。