La saveur（ラ・サヴール）
（東京都品川区）

ストウブでパン＆ローストビーフレッスン

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初心者歓迎
デモのみ

フランスの鋳物ホーロー鍋・ストウブを使った、おもてなしにもピッタリなローストビーフとパンのレッスンです♪

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都品川区
■ レッスンメニュー: ・Staubでつくるこねないパン
ほんとに捏ねません！混ぜるだけ！小麦の香り、甘味、もちもち感が最大限に引き出され、表面のザクザクとした香ばしさも相まって、焼きたては格別のおいしさ。パン作りが苦手な方に、ハード系パンがお好きな方におすすめです。

・かぶのポタージュ
冬に旬を迎え、皮がやわらかくなり甘味が増すかぶ。しっかり炒めてから蒸らし炒めすることで独特の香りが抜け、かぶの濃い味わいと、やさしい香りに仕上がります。

・ローストビーフ
Staubの余熱を活かして、お肉をちょうどよい火通りに仕上げていきます。塩加減、焼き加減にもポイントありです。
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: 入室（レッスン開始10分前～）後、手洗い、エプロンの着用等ご準備ください。
レシピ説明→デモンストレーション形式のレッスン→試食→終了
※一部実習があることもございます。
※片づけはこちらで行います。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、カメラ
■ 備考: ご予約は　yoyaku.lasaveur@gmail.com　宛てに下記の情報をお送りください。
　・ご予約者名
　・ご希望日時
　・電話番号
　・メールドレス
空席情報を確認し折り返しご連絡いたします。
予約可能な場合はお振込み先をご案内いたしますので期日までにお振込みください。
※期日までにお振り込みない場合はキャンセルとなります。
お振込み確認がとれましたら予約確定となり、住所など詳細をご案内いたします。

https://lasaveur1213.blogspot.com/
でもレッスン募集をしておりますので入れ違いで満席になってしまう場合がございます。
予めご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回の方は事前お振込み、２回目以降は参加時に支払い可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 開催6日前～3日前にキャンセル→2,000円がキャンセル料として発生いたします。
開催2日前～当日のキャンセル→全額がキャンセル料として発生いたします。

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先生情報

青野　晃子

La saveur（ラ・サヴール）（東京都品川区）

会社員時代おいしいものに興味を持ち料理教室に通いはじめ、食べる喜び、作る楽しさに夢中になり、料理を一生の仕事にしたいと一念発起。エコール辻東京仏伊料理専門カレッジ（辻調理師専門学校）入学。都内飲食店勤務の傍ら、ル・コルドンブルー東京を卒業、銀座ロオジエでの研修などを経て現在に至る。・ツヴィリングヘンケルス専任STAUBデモンストレーター／料理教室講師・食育インストラクター１級

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