ｌａ ｔａｂｌｅ ｅｎ ｐｌｕｓ
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12月のフランス料理レッスンのご案内です。
尾関 由美 先生のブログ 2023/8/30 16:39 UP-
2023年12月のレッスンはクリスマスレッスンとなります。【Noël blanc】 ＊＊＊＊メニュー＊＊＊＊ アミューズ ✳︎おまけの一品 前菜 ✳︎アサリとジュリエンヌ野菜のスープ パイの帽子 メイン ✳︎国産地鶏とそのファルス デザート ✳︎フォンダンショコラ ブラボワーズソース パン スパークリングワインなど （アルコールが苦手な方、またお車でいらっ...
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先生情報 |
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尾関 由美 |
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栄養士、調理師免許取得後は料理学校のアシスタントを経て渡仏。 １年間各地レストランでスタージュし、帰国後はイタリアンレストランで修行する。１９９６年自宅教室を開講。その後も、茶事料理製作 カフェ学校の講師 フランス料理の学校の通訳なども務める。現在は教室の主宰する傍ら、夫と共にカンティーヌ ドゥ－ デリスを経営する。料理サイトのレシピ提供などを行っている。ソムリエ資格取得。 プロフィール詳細をみる |
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