レッスンでもしたことがある【タルトフランベ】を久しぶりに作ってみました。
発酵種を少したしたらどうかな？と試してみましたが、味わい的と準備を考えたら、元のレシピでもいいかな～と思ってみたり・・・。
また、近々レッスンでしてみようかな？ご希望あれば★


【タルトフランベ】は、フランスアルザス地方の郷土料理。
寒い（極寒）だったアルザスで食べたタルトフランベはからだも温めてくれた記憶があります...

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