愛知県 名古屋市昭和区 鶴舞

【グラティン・ディ・パターテ】 フランス南東部ドフィネ地方の家庭料理、 「グラタン・ドフィノワ」によく似てますが、 「グラティン・ディ・パターテ」はとても簡単で、 作業工程も少ない嬉しいレシピ、冬に何度も作りたい一品です。 【アネレッティのオーブン焼き】 シチリア州パレルモのとってもポピュラーな リングの形をしたパスタ「アネレッティ」を使ったオーブン料理です。 家族が集まる日曜日のランチやパーティなど、 特別なテーブルに用意されるごちそうパスタ、 クリスマスのメニューにおすすめです。 【豚肉とレンズ豆の煮込み】 レンズ豆の形がコインに似てることから縁起がよく、 このお豆をいただくとお金に困らないと言われます。 イタリアの年末年始の伝統的なお料理です。 レンズ豆は乾燥豆を使うのが般的ですが、 水で戻す必要がないので調理が簡単です。 【モスタッチョーリ】 このお菓子、聖フランチェスコの大好物だったようです。 諸説ありますが･･･。 南イタリアのクリスマスのお菓子で、 作られる地域や家庭によって、形や風味がだいぶ変わります。 レッスンではナポリのモスタッチョーリをご紹介します。

レシピご説明後、実習形式のレッスンでデザート以外をお作りいただきます。 （デザートはこちらでご用意しており、レシピのご説明のみです） そのあと遅めのランチとしてのご試食をお楽しみいただきます。

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りをされる方はタッパーなどの容器。

以前受講されたことのあるお客さまとご紹介のお客さまは、 レッスン当日に現金またはPayPayでのお支払いも承ります。 下にスクロールしていただき、「この教室への問い合わせ」フォームか ライン、メールでお申し込みください。 最少遂行人数は２名です。 ３日前の締め切り時に２名に満たない場合はレッスンを中止させていただくこともございます。 その際はレッスン３日前までにご連絡させていただきます。 （連絡がなければ予定通りレッスンします） 会食が不安な方は、 レッスンのお料理をお持ち帰りいただいてもかまいません。 ご自身で保冷バック、ポリ袋、タッパーなどをご用意ください。 保冷剤があると、なおよいかと思われます。 お一人分ですので、タッパーはお弁当箱大を３個ほどご持参ください。 長時間のお持ち歩きはご遠慮ください。 お車でお越しの場合の駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。 大変申し訳ございませんが、駐車料金はお客さまのご負担をお願いしております。