イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA V…

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE
（愛知県名古屋市昭和区）

イタリア料理（地方のおそうざい）

このレッスンをフォローする

初心者歓迎
コース方式

地中海の真ん中に位置する美しい島、シチリア島。
さまざまな民族がこの島を欲しがり、支配した歴史は料理にも影響を残して「シチリア料理」になりました。
前菜からドルチェまでシチリア州のシチリア尽くしです。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 愛知県名古屋市昭和区鶴舞
■ レッスンメニュー: 【春のポテトサラダ】　
おなじみポテトサラダ、
シチリアの食材を使って春らしいポテトサラダに仕上げます。
【アランチーニ】　
大人も子どもも大好きなライスコロッケ。
シチリアはパレルモの伝統的な一品。
見た目もかわいらしいので、たくさん作ってパーティーにいかが？
【牛肉のエスカロップ、マルサラソース】
シチリアで作られるマルサラワインは、
ワインとしていただくのはもちろん、
お料理お菓子作りにも重宝します。
【ジェノベーゼ】（画像）
シチリア菓子でジェノベーゼ？
ジェノバ風という名のお菓子ですがバジルペーストは入ってません。
サクッとクッキーの中にとろーりカスタード。
カスタードもシチリア風。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: レシピご説明後、約2時間の実習形式のレッスンとなります。そのあと遅めのランチとしてのご試食をお楽しみいただきます。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りをされる方はタッパーなどの容器。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込 or クレジットカード支払い。以前受講されたことのあるお客さまとご紹介のお客さまは、レッスン日に現金でお支払いも承ります。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご予約後、4日前よりレッスン料の半額、前日より全額ご負担いただきます。ご了承下さい。食材などの事前調達の都合によるものですので、どうぞご理解のほどお願い申し上げます。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

名田　緑

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。 2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。

プロフィール詳細をみる