糀舎

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（大阪府吹田市）

米麹と香味野菜の深い旨味！コンソメ麹づくり＆洋食展開レシピ

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初心者歓迎
女性限定

米麹と香味野菜を合わせた「コンソメ麹」
玉ねぎをベースにしたいわゆる「コンソメ味」にしたいレシピや洋食にはこれ1つあれば味が決まります！

市販の「コンソメ」や「洋風顆粒だし」にさよならできます！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府吹田市　垂水町
■ レッスンメニュー: 米麹と香味野菜を合わせた「コンソメ麹」
玉ねぎをベースにしたいわゆる「コンソメ味」にしたいレシピや洋食にはこれ1つあれば味が決まります！

コンソメスープはもちろんの事、シチュー、カレー、ミートソースにホワイトソースなど洋食レシピの幅がぐっと広がります。

【レッスン内容】

コンソメ麹づくり

米麹と香味野菜を使ってコンソメ麹を仕込みます。

※コンソメ麹は約400ｇ仕込んでお持ち帰り

※10日程度発酵熟成したら使い始められます

【実習＆ご試食メニュー】

・エビピラフ

・コンソメスープ

・コンソメポークジンジャー

・コンソメ麹ホイップマヨネーズ
■ レッスン内容: ヘルシー料理
■ レッスンの流れ: 作り方説明→実習→試食→片付け　レッスン終了
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: ・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
■ 備考
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。

レッスン日1週間前より受講料の100％キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。