発酵料理教室Kitchenyummy
料理が苦手…そう思っている方へ
筒渕信子 先生のブログ 2026/3/24 16:53 UP-
料理が苦手。 料理が下手。
そう思っていませんか?
でも、それは勘違いかもしれません。
多くの方が 「センスがないから」 「うまくできないから」 そう思い込んでいます。
ですが実際は、
👉“調味料の使い方を知らないだけ”
これがほとんどです。
今はスーパーでも気軽に買えるようになった「甘酒」や「塩麹」など、麹発酵調味料を使うと料理はぐっとシンプルになります。
味付けに悩まなくてもいい。 頑張らなくても、美味しくなる。
実際にレッスンでも
「料理が苦手でした」 「自信がなかったです」
そうおっしゃっていた方が
今では日常的に発酵を取り入れ ご家族にも喜ばれる食卓を作っています。
料理は、特別なものではなく 日々の暮らしを整えるもの。
そして 誰でも、できるようになります。
もし今、少しでも 「ちゃんと料理できるようになりたい」
「身体に良いものを取り入れたい」
そう思っているなら
発酵から始めてみませんか?
5月 麹レッスンスタート お申込み受付中!*残席わずかとなっております。
ご興味のある方はお気軽にご連絡ください🌿
*
本講座では 日常で使える発酵調味料とお料理を 丁寧にお伝えしています。
料金・詳細はこちらをご覧ください👇
Add LINE friendlin.ee
[PR]
先生情報 |
|
![]() |
筒渕信子 |
|
発酵・調味研究家。 札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。 北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して “家庭で続けられる発酵”を提案。 メディア出演・講演・商品開発なども行う。 プロフィール詳細をみる |
|






