天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ
（愛知県名古屋市中村区）

イーストクラス

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夏らしいパンを焼きましょう

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市中村区
■ レッスンメニュー: 仕上げ発酵なしのパンドイツパンのセーレンにとうもろこしを入れて香ばしく焼きましょう。定番バターロールはプレーンとごまの2種類の生地で成型の練習をしましょう
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: バターロールは1次発酵済の生地をベンチタイムから始めます。発酵待ちの間に材料や作り方を詳しく説明します。コツや見極め方もアドバイス、随時質問にはお答えしていきます。
■ 受講料: 4000～5000
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、三角巾、ハンドタオル、スリッパ、持ち帰り用の箱やかご
■ 備考: 入会金1500円会員4500円非会員5000円税込み体験レッスン初回4000円（お1人様1回限り）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン1日前のキャンセルは50％、当日のキャンセルは100％（当日連絡なしの欠席含む）

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先生情報

yoshie shimaguchi

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ（愛知県名古屋市中村区）

手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ！と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました

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