Kitchen&space Lab
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黒豆味噌作り
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今季ラストの黒豆味噌作り
糀マイスター手作り生糀を使用しお味噌を仕込みます
毎年参加の方も多いですが初めての方でも楽しく参加できます。
お味噌仕込みの後はホッと一息~お茶&デザート付です。
糀マイスター手作り生糀を使用しお味噌を仕込みます
毎年参加の方も多いですが初めての方でも楽しく参加できます。
お味噌仕込みの後はホッと一息~お茶&デザート付です。
■ 開催日時
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20254/ 4(金) 13:00〜16:00
- ■ 開催場所
- 千葉県 千葉市緑区 あすみが丘
- ■ レッスンメニュー
- 丹波産の黒豆を使用し生糀を使用し一人2キロのお味噌を仕込みます
- ■ レッスンの流れ
- 各自それぞれ自分のお味噌を仕込みます
- ■ 受講料
- 6,000円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル 2キロお味噌を入れて持ち帰るエコバッグなど
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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先生情報 |
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Kiyomi |
料理研究家 Kiyomi こだわりの発酵調味料やパンと料理のマリアージュを日々研究中 テリーヌスペシャリストとしても活動中です ABCクッキングスクールにて料理・ケーキライセンスを取得 フードソムリエ・ジュニア野菜ソムリエ・オーガニックコミュニケーター 豆腐マイスター取得・糀マイスター取得 冬季限定で味噌作りレッスンも毎年開催中です。 プロフィール詳細をみる |