Keyifケイフ(トルコ料理教室)

Keyifケイフ(トルコ料理教室)
（東京都世田谷区）

(トルコ料理)ラマダン/イフタール料理作り(2025年3月から4月限定)

体験
初心者歓迎
男性OK
コース方式

ラマダン月はイスラム教の断食をする時期です。
このレッスンはその時期の断食明けの時間に合わせて、一緒に料理をつくり、イフタール(断食明けご飯)を共に食べるレッスンとなります。
トルコのラマダーン月に食べられる品や普段人気の品を含む。
毎年メインを変えるのですが、今度のメインは焼きナスベースのAli Nazikとなります。

桜

春

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

東京都世田谷区桜上水

■ レッスンメニュー

=== Hurma(ナツメヤシ)
イフタール（断食明け）をする時に一番最初に口にするナツメヤシ

=== Ramazan Pidesi(ラマザンピデスィ)
ラマダーン月になるとパン屋さんで特別に作られるフォカッチャの用なパン

=== Ezogelin Çorbası(エゾゲリンチョルバス)
赤レンズ豆でつくる少しスパイスも入っていて、レモンを絞って食べるスープ

=== Kıymalı Ali Nazik クユマル・アリ・ナズィッキ
焼きナスベースとヨーグルトベースにひき肉炒めの皆に好まれる一品となります。

=== Cacık ジャジュック
ヨーグルトときゅうりで作るスープサラダ。ドルマやピラフに良く合う品。

=== Tavuklu Bulgur Pilavı(ホールチキンのブルグルピラフ)
ホールチキンの出汁で作るひきわり小麦のピラフ。

===Güllaç ギュラッチ
ラマダン月の代表的なデザート。ラマダン月は近づくと原材料は店に並び始めます。ライスペーパー的な原材料とミルクシロップとくるみで作るラマダン月のデザート。

=== Çay(チャイ)
二段式ポットで作るトル

■ レッスン内容