あこ酵母パン教室　酵母の庭

あこ酵母パン教室　酵母の庭
（愛知県名古屋市緑区）

グルマンヴィタル垂井本店パンラボパン教室★スペシャル講座

あこ酵母で2種類のパンを作ります。春らしく桜あんと桜の塩漬けを練りこんだ「桜食パン」、捏ねない「カレンズノア」。
レッスン場所はグルマン垂井本店パンラボになります。

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■ 開催場所

岐阜県不破郡垂井町宮代441
グルマンヴィタル垂井本店パンラボ

■ レッスンメニュー

2種類のパンを焼き、作り方等特徴がよくわかる理論を説明。ご自宅で１次発酵の練習をしていただきたいので、途中で捏ねる作業と発酵を見届けていただく宿題があります。
あこ酵母のパン作りを基礎からお伝えしますので、あこ酵母初めて、パン作り初めての方もぜひいらしてください。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

1次発酵が終わった生地の分割、成型、焼成。捏ねの練習もします。
あこ酵母の詳しいパン作りの仕方や種おこしなど、あこ酵母パンを作るのに必要な知識をご説明させていただきます。

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

8名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・ボールペン・パンを持ち帰る容器や袋など
持ち帰り生地を入れるための容器（詳しくはご連絡頂いたあとに説明します。）

■ 備考

※大変申し訳ございませんが、お子様連れでのご参加は基本的にお受けしておりません。

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牧　京子

あこ酵母パン教室　酵母の庭（愛知県名古屋市緑区）

あこ酵母パン教室　酵母の庭主催。（Since2009）グルマンマルセパンアドバイザー兼パン講師。商品開発、カフェメニュー開発、写真撮影、カフェコンサル、食べ方提案などパンに合わせた料理やグルテンフリースイーツもレッスンしています。

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