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（兵庫県加古川市）

しっとり口溶け！いちごのショートケーキ・紅茶レッスン

レッスンフォロワー1人

体験
初心者歓迎

レッスンに使用する茶葉と茶器。
シンプルなデコレーションで
焼き上がり6cm、冷めると5.5cmのジェノワーズ生地

いちごのおいしい季節。
4号(直径12cm)サイズのいちごのショートケーキを、お一人様一台作っていただき、お持ち帰りいただきます。
(お箱と保冷剤のご用意をいたします)

しっとりふわふわのスポンジを焼きたい！
生クリームをいつもより上手に塗りたい！
そんな方は、ぜひ！
スポンジケーキは、生地の見極めが最重要です。
自宅でも復習さたい！という方は、ご家庭のハンドミキサーをお持ち込みいただくと、感覚がつかみやすいと思います。

ご自宅で、おいしい紅茶を気軽に飲みたい。
紅茶は、NHK「世界は欲しいモノにあふれている」でも紹介された、<A.C. Perch's（エーシーパークス）>。
北欧最古の紅茶専門店は、デンマーク王室御用達です。
茶葉は、紅茶のシャンパンといわれるダージリンを。

茶器は、 Jenaer Glas (イエナグラス)のヴィンテージ。
Heinrich Loffelhardt(1960年代)のスタイリッシュなティーポットとカップ&ソーサーは、ご縁がないとお目にかかれないお品物で、昨年末にやっと出会えたものを使用いたします。

いちごいちごケーキフレジェショコラスイーツお菓子お菓子レッスンいちごスイーツ

紅茶

ショートケーキ

スポンジケーキ

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 兵庫県加古川市
■ レッスンメニュー: ・紅茶の淹れ方(試飲あり)
・アフタヌーンティーのマナー(お茶とフード)
・しっとりジェノワーズ(共立てスポンジ生地)の焼き方
・ナッペの仕方(生クリームの塗り方)
・丸型ケーキ　型のサイズ変換表

※ケーキは4号(2〜4人分)サイズ、お一人様一台お持ち帰りいただきます。
※紅茶の試飲はございますが、ケーキのご試食はございません。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、調理、片付け、紅茶、デコレーションの流れになります。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: マスク、エプロン、ハンドミキサー(希望者)、ハンドタオル、筆記用具、
■ 備考: ・無料駐車場1台あり(要予約/ご予約先着順)
・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約)
・お子様連れ大歓迎！
・ご試食時は、60cm高さのパーテーションを使用いたします。
・レッスン当日は、試食以外はマスクを必須といたします。(お子様連れの場合は、お子様もお願いいたします)
・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。(お子様にもお願いいたします)
・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。
・当日の朝は、検温してからご参加くださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前から2500円、前日は3000円、当日は5000円のキャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピとカードを送らせていただきます。