栄養素は単体で考えずに、組み合わせを考えるそんな私の考え方が、ギュッと詰まったメニューです。
春菊にはビタミン、ミネラル、サバにはEPAやDHAが多く含まれます。春菊とサバに含まれる鉄分は、ビタミンC（柑橘）やタンパク質（サバ）と一緒に取ると吸収率がアップします。
焼きサバと春菊と季節の柑橘のサラダ材料（2人分） サバの切り身…2切れ春菊…30ｇ（小1株程度）フリルレタス…30ｇデコポン…...mrs.living.jp


2020年4月より、リビング大阪　様、リビング兵庫　様web版(紙面とW掲載の時も)にてレシピ連載を、担当させていただく事になりました。
コラム名は、「everyday すこやかゴハン」身体に優しい地中海式食事法を、皆様の普段の食卓に、お手軽に取り入れていただける内容でご紹介中です。
私が主宰する、料理教室のお知らせです。
健康で太りにくく、リバウンドしにくい食事法。
2018〜2020 アメリカの専門家によるベストダイエット3年連続1位獲得！
地中海式ダイエット(食事法)を知りたい方、
tu.du.ku. レッスンの詳細、ご予約はこちらから　(inizioとはページが違います)※2月は、新型コロナの感染状況をふまえ、お休みしております。

包丁使いと調理理論をしっかりと学びたい！

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