親子で作ろう！10分ごはん 10
ハムエッグ　パスタ
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カリカリに焼いたハムと、とろり〜んの黄身、
パスタを混ぜ混ぜしながらいただきます😊
ハムは絡みやすいように、カットしてます。
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材料2人分
1.4ミリのロングパスタ170g、ロースハム4枚、卵2個、EXVオリーブオイル適宜、塩、胡椒、醤油…各適宜、大人はお好みで刻んだパセリや青ネギを
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作り方
1.お吸い物程度に塩を加えた熱湯で、パスタを茹でる


2.ハムを1センチ幅に切る
ハムはほぐしてから炒めるので、切ってほぐすはお子様に。ほぐすの大事です！


3.フライパンにオリーブオイルを温め、ハムを好みの焼き加減に焼き、その上で半熟の目玉焼きを作り取り出す


4.3のフライパンに、茹で上がったパスタを取り出して、、フライパンの油を絡めてから、新しいEXVオリーブオイルを加えて混ぜ、器に盛り、ハムエッグを乗せる


5.パセリなどを好みでふり、醤油少々をたらし、卵、ハム、パスタを混ぜながらいただきます






本日、息子は始業式。新しいクラスメイトに、新しい担任の先生。
が、緊急事態宣言に伴い、昨日の段階で19日までの休校延長の案内がありました。
今回は、週一は登校予定ということで、今日はプリントどっさりお持ち帰り。
まだまだ、親子で作ろう10分ごはんシリーズは、続きそうです。
私が主宰する、料理教室のお知らせです。



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