料理教室ikkuikko
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◇米粉バナナケーキ(グルテンフリー)◇
天本康子 先生のブログ 2025/5/4 22:13 UP-
バナナを入れた米粉のケーキを作りました♪ 〇作り方〇
卵の溶きほぐし、てんさい糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。
バナナを手でちぎり混ぜます。
米粉、アルミニウムフリーベーキングパウダーを混ぜ、型に流し、オーブンで180℃/15~20分焼いて出来上がりです。
アップルケーキの生地をバナナ、米粉に置き換えて作ったものです。
小麦が食べられない人でも安心して食べられます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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先生情報 |
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天本康子 |
短大の食物栄養科卒(栄養士資格取得)後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕入れから捌き、仕出しまでする。結婚後、埼玉県狭山市で公共施設の料理講師(知的障害者への指導など)や乳製品会社の製品使った料理教室で埼玉県各地を回る。その他自宅で個人レッスンも開催。2013年に自宅料理教室としてikkuikkoをオープン。 プロフィール詳細をみる |