バターロールを焼きました♪ 〇作り方〇
生地（手作り天然酵母、準強力粉、てんさい糖、塩、オリーブオイル、水）を混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
生地を四角形に伸ばし、バターを塗り、ロールします。
16等分にカットし、形を作り、オーブンで180℃/15分焼いて出来上がりっです。

食べる時にバターの層ができて剥がれるので、歯ごたえのあるところと柔らかいところの食感が楽しめます。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『燃えひろげ 点の埋み火 彩づけり』

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