おからと豆腐をピーマンに詰めて蒸しました♪ 〇作り方〇
菜種油でネギ、しいたけを炒め、塩、コショウします。
生おからを加え、火を通します。
冷めたところに水切り豆腐、卵白を加え、よく混ぜます。
ピーマンのへた、種を取り、具を詰めます。
キャベツを鍋に敷き、ピーマンを乗せ、15～20分蒸して出来上がりです。

好みでからし醤油をつけて食べても美味しいです。
ピーマンが手頃な値段で手に入る季節、ヘルシーな具材を詰めて作るので、たくさん食べられます。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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