家パン京都
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ケーキデコ対決
mimi 先生のブログ 2018/1/8 8:00 UP-
年末にアップ出来なかった記事を連発してます。 クリスマスケーキは、私が生地やクリームを用意し、相方とデコレーション対決をしました。 私はブッシュドノエル。 濃厚なミルククリームがこだわりです。 チョコ大好きおじさんの作品はこちら。 ガナッシュクリームを混ぜ込んだホイップクリームがぎっしりなロールケーキ。本人は大変ご満悦でした。 2018年はどうしようかしら。 駅から徒歩...
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先生情報 |
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mimi |
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大学を卒業後、薬剤師として働きながら大手パン教室にてライセンス取得。その後天然酵母パンを3年学び、現在はプロに師事しながら製菓も勉強中。 結婚を機に、自宅教室をオープンしました。 プロフィール詳細をみる |