自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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マスカルポーネレモン（レモン酵母）
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- 初心者歓迎
柑橘類がおいしい季節です。国産のレモンを使用して酵母をおこし、マスカルポーネ入りの爽やかでモッチリしたパンを作ります。生地がとにかくおいしい！！アレンジも自在のパンです。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
- ■ レッスンメニュー
- レモン酵母を使ったマスカルポーネレモンを焼きます。発酵時間に酵母を使用したモカケーキも作ります。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、発酵済みの生地を成形、焼き上げまで行います。発酵時間にお持ち帰り生地のこね、サイドメニューの作成あり。ご試食、洗い物をして終了となります。
- ■ 受講料
- 5,500円
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、持ち帰り生地用のZiplocタッパー
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（指定口座にお振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン２日前以降のキャンセルは、2000円を頂戴いたします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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